2017年11月21日 (火)

CHOW MEIN EXPRESS@Daniel K. Inouye International Airport

ダニエル・K・イノウエ国際空港で出国時のセキュリティチェックを抜けたところにあるフードコートに行ってきました。

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フードコートには、CHOW MEIN EXPRESS(中華料理)、Burger King(ハンバーガー)、Pinkberry(ヨーグルト)、California Pizza Kitchen(ピザ)があります。

営業していたのがピザと中華料理とバーガーキングだったので、その中の「CHOW MEIN EXPRESS」に行ってきました。

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朝のメニューはこんな感じです。

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BREAKFAST SPECIALにしました。

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ここで肉を選びます。スパムにしました。

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チャーハンを入れてもらいます。

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会計前にドリンクも売っています。

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フードコート内にテーブル席があります。

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外にも庭が見えるテーブル席があります。

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KONA BREWING LONGBOARD ISLAND LAGER

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BREAKFAST SPECIAL

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チャーハンとスパムとスクランブルエッグのプレートです。

チャーハン

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細長い米でパサパサしたチャーハンです。

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スクランブルエッグ

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塩胡椒をかけて食べます。

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スパム

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しょっぱくて油っこいですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「CHOW MEIN EXPRESS」

[住]Daniel K. Inouye International Airport, 300 Rodgers Blvd Honolulu Oahu

[Tel]

[営]6:00〜22:00

[休]無

[席]テーブル席

[P ]無

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2017年11月18日 (土)

Kirin Restaurant@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのカラカウア通り沿いにあるホテル「Hyatt Regency Waikiki Beach Resort and Spa」の地下にある「Kirin Restaurant」に行ってきました。

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サウス・ベレタニア通りにあった老舗中華料理店「KIRIN Restaurant」が今年8月25日にハイアットリージェンシーの地下に移転してきました。

行ってみたかったお店だったのでワイキキに移ったのは嬉しいですね。

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日本の芸能人にも人気のお店です。

人気メニュー等も入り口にパネルがあります。

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ホテル1Fに入り口があり、地下1Fにお店はあります。

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店内にはテーブル席、個室があります。

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テーブル席に座りました。

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メニューはこんな感じです。

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英語の説明もあるのでなんとかなりますが、漢字だと全然ピンとこないですね。

まずはLongboad

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ハワイではこれを飲みまくりました。

北京鴨 北京ダック

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Kirin Restaurantでは北京ダックも看板メニューだそうです。

一つずつ皮で包まれた状態で出てきます。

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ソースをつけていただきます。

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少し肉の部分もついていますね。

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カリカリの皮ときゅうり、ネギが美味しいです。

蒜蓉菜心

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にんにくが効いています。

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牛肉オイスターソース

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とろみのついたオイスターソースが美味しいですね。

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瑶柱蛋白炒飯

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貝柱と卵白のチャーハンです。

米が細長いです。

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貝柱の旨味が美味しいです。

卵の白身が使われています。

活鮑魚 白灼/清蒸

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ハワイ産のアワビです。

小ぶりですが食感がいいですね。

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ネギと油が美味しいです。

蟹の台山スタイルが看板メニューだそうなので頼みました。

ですが、蟹が売り切れだったので同じ味をロブスターでやってくれました。

店内にはいけすがあります。

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いけすの中にはカニ・エビ・ロブスター・アワビ等がいます。

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店内のいけすから生きたロブスターを出してきてくれます。

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生猛龍蝦 台山

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ブラックロブスター 台山スタイル

手が汚れるのでフィンガーボウルが出てきます。

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台山スタイルというのは黒豆鼓、豚ひき肉、卵のソテーです。

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豆豉炒めで卵の白身が混ざっています。

このソースだけでも飲めますね。

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殻を割るとぷりぷりの身が出てきます。

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紹興酒

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やっぱり中華料理にはこれですね。

麻婆豆腐

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最初甘めの味で後から辛味がきます。

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五目焼きそば

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麺は揚げた細麺です。

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麺は時間が経つと餡に混ざってしんなりしてきます。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Kirin Restaurant」

[住]2420 Kalakaua Ave,Honolulu,Oahu

[Tel](808) 942-1888

[営]11:00~14:00 17:00~22:00

[休]無

[席]テーブル席、個室あり

[P ]無

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2017年11月16日 (木)

MAHINA & SUN'S@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのレワーズストリート沿いにあるホテル「surfjack」内にある「MAHINA & SUN'S」に行ってきました。

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surfjackホテルはワイキキのメインストリートからアラワイ運河の方に少し進むとあります。

ホテルの入り口を入るとすぐプールがあります。

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お店はプールサイドにあります。

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プールサイドのテラス席、カウンター席もあります。

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店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席、個室風に区切られたソファー席もあります。

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店内の壁紙もハワイらしいです♪

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プールサイドのテーブル席に座りました。

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ちょうど生演奏をしていました。

ディナーのメニューはこんな感じです。

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ドリンクメニューです。

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Maui Brewing Bikini Blonde Lager

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まずボイルドピーナッツが出てきました。

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塩味が効いてて酒が進みます。

ハラペーニョがスパイシーです。

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TOWN AKU (skipjack tuna) TARTARE

risotto, fines herbes, balsamic

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小ぶりな感じでカワイイ盛り付けです。

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マグロはトロトロですごく美味しいです。

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Maui Brewing Bikini Blonde Lagerおかわり。

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KUALOA RANCH OYSTERS

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ここでも牡蠣を食べました。

少し辛めの味付けです。

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ライムが添えられています。

GRILLED HE’E & WATERCRESS SALAD

potato, green olive, ricotta, sesame, dill

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タコのグリルが柔らかくクレソンと合う味です。

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リコッタチーズとオリーブがお酒に合います。

SPYCY CHICKEN WING

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ちょっと甘辛いスパイシーな味です。

酸味のあるヨーグルトソースに合います。

次は白ワインへ。

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J Vineyards,Pinot Gris,Sonoma County,Ca

‘AHI PALAHA (white tuna)

12-grain rice salad, cucumber, shaved carrot,

pickled mushrooms, pistachio, limu salsa verde

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半生のツナです。

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雑穀米が固めで美味しいです。

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キュウリもさっぱりして白ワインに合います。

J Vineyards,Pinot Gris,Sonoma County,Caおかわり。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「MAHINA & SUN'S」

[住]412 Lewers St. Honolulu, Oahu

[Tel](808) 924-5810

[営]BREAKFAST 6:30〜11:30 LUNCH 11:30〜16:30 PAU HANA 17:30〜19:30(月〜金) DINNER 17:30〜22:00 BAR 18:30〜midnight

[休]無

[席]テーブル席、カウンター席、ソファー席、プールサイドテラス席

[P ]無

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2017年11月14日 (火)

Me Bar-B-Que@Honolulu

アメリカ合衆国ハワイのオアフ島、ワイキキのウルニウ通り沿いにある安くて美味しいと噂の「Me Bar-B-Que」に行ってきました。

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店の外にテーブル席があります。

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店の前には写真入りのメニューがあります。

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メニューはこんな感じです。

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入り口です。

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SEAFOOD PA JUNがおすすめなんでしょうか。

営業時間と注意書きが貼ってあります。

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店内にはショーケースのあるカウンターとドリンクの入った冷蔵庫、セルフサービスの調味料等のあるカウンターがあります。

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カウンターで注文をします。

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カウンターのショーケースには惣菜がたくさん並んでいます。

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18番のMAN DOO KOOKSOO、35番のKAL BI BAR-B-Q BAR-B-Q CHICKEN、入り口に書いてあったSEAFOOD PA JUNも選びました。

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付け合わせのメニューは4つ選べます。

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キムチ、チャプチェ、もやしのナムル、ブロッコリーにしました。

番号札をもらって待ちます。

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To go(お持ち帰り)にしました。

ホテルに戻ってラナイで食べます。

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それぞれプラスチック容器に入れてくれます。

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SEAFOOD PA JUN

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イカやエビの入ったシーフードのネギ焼きです。

タレをつけていただきます。

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モチモチした食感が美味しいです。

MAN DOO KOOKSOO

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具は牛肉、錦糸卵、もやし、ほうれん草、餃子です。

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牛のあっさりスープです。

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いわゆるにゅうめんですね。

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餃子はスープを吸って柔らかいです。

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KAL BI BAR-B-Q

BAR-B-Q CHICKEN

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ご飯の上に炭火で香ばしく焼かれた肉がのっています。

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付け合わせのキムチ、チャプチェ、もやしのナムル、ブロッコリーです。

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チキンは照り焼き風の味です。

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骨付きカルビは焼肉のタレ味です。

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骨の周りが美味しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「Me Bar-B-Que」

[住]151 Uluniu Ave, Honolulu,Oahu

[Tel](808) 926-9717

[営]7:00~21:00

[休]日曜日

[席]テーブル席あり

[P ]無

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2017年11月11日 (土)

ら麺 のりダー@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、10軒目は新潟県新潟市東区にある「ら麺 のりダー」に行ってきました。

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店内はテーブル席、カウンタ―席、小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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ラーパスの特典は味玉orメンマサービスでした。

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メニューの裏には辛さのレベル、餃子、岩のりライスわりについて書いてあります。

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つけ麺ひや盛にラーパスの特典で味玉トッピングと岩のりライスわりを注文しました。

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つけ麺ひや盛

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トッピングの味玉は別皿で出てきました。

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岩のりライスわり

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ご飯の上に岩のりがのっています。

つけ汁

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具はねぎ、ナルト、チャーシュー、味玉、メンマです。

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海苔の上に魚粉がのっています。

つけ汁は魚介強めで美味しいです。

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チャーシューは角切りでトロトロです。

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味玉は半熟です。

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麺は太麺です。

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ツルツルとした食感です。

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麺をつけ汁に入れます。

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魚介系強めのつけ汁が絡んだ麺は食感も良く美味しいです。

食感のいい麺はすぐ食べ終わってしまいます。

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残ったつけ汁に岩のりライスわりを入れます。

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よく混ぜます。

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おじやの出来上がりです。

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混ぜると岩のりが柔らかくなって美味しいです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ10個目ゲットです!

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今年の新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーはスタンプ10個で終了でした!

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ら麺 のりダー」

[住]新潟県新潟市東区末広町9-50

[Tel]025-256-8455

[営]11:00~21:30

[休]無

[席]28席

[P ]有

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2017年11月 9日 (木)

らーめん二葉@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、9軒目は新潟県新潟市中央区上大川前7番町にある「らーめん二葉」に行ってきました。

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店内はテーブル席とカウンター席があります。2階にも席があるそうです。

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メニューはこんな感じです。

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味噌らーめんの味玉トッピングにしました。

この日はバターも無料サービスだったのでお願いしました。

ラーパスの特典は味噌らーめんが100円引きでした。

味噌らーめん味玉トッピング

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トッピングバター

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具は、メンマ、チャーシュー、肉味噌、薬味ネギ、トッピングの味玉です。

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味玉はかためで半熟です。

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スープは濃いめの味噌味です。

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焦がしニンニクが少し入っています。

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麺は縮れた太麺です。

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ノーマルの味で食べた後にバターを入れてみました。

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まろやかさがプラスされて美味しいですね。

テーブルには調味料が置いてあります。

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さらに一味唐辛子とニンニクも入れてみました。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ9個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん二葉」

[住]新潟県新潟市中央区上大川前7番町1235-3

[Tel]090-7906-0425

[営]11:00~15:00 17:00〜21:30

[休]木曜日

[席]13席

[P ]無

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2017年11月 7日 (火)

煮干し中華そば 八ちゃんラーメン@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、8軒目は新潟県新潟市東区上木戸にある「煮干し中華そば 八ちゃんラーメン」に行ってきました。

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入り口で食券を買うシステムです。

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食券機と店内にメニューが貼ってあります。

煮干し中華そばと濃厚魚介味噌そばとつけそばとトッピング、ご飯モノ、餃子がありました。

期間限定メニューもありました。

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「身入り」は無料トッピングです。

身入りは自家製ラードから出来る旨脂だそうです。

濃厚魚介味噌そばの小に身入りトッピングにしました。

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ラーパスの特典は味玉1個無料だったのでお願いしました。

店内は小上がり、カウンター席、テーブル席があります。

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八ちゃんのこだわりが貼ってありました。

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手もみ麺とメンマとラードがすごいそうです。

テーブルには調味料とセルフの水が置いてありました。

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濃厚魚介味噌そば小 身入り・味玉トッピング

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具はチャーシュー(豚・鶏)、メンマ、もやし、味玉、身入り、薬味ネギです。

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味玉は半熟トロトロです。

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チャーシューは2種類入っていました。

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豚バラチャーシューは脂トロトロで鶏チャーシューは柔らかいです。

身入り

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脂ですね。

スープは魚介の効いた味噌味です。

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ドロドロとして濃厚です。

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麺は縮れた極太麺でかための食感で色々な太さの麺を使っているようです。

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生姜がのっているので後半混ぜて食べるとこってりな味噌味にあっさり感が加わって飽きが来ません。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ8個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「煮干し中華そば 八ちゃんラーメン」

[住]新潟県新潟市東区上木戸1-12-1

[Tel]025-384-8157

[営]11:00~21:00

[休]不定休

[席]24席

[P ]有

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2017年11月 4日 (土)

三吉屋 西堀店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、7軒目は新潟県新潟市中央区西堀にある「三吉屋 西堀店」に行ってきました。

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創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する老舗店です。

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新潟五大ラーメンとは、「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」「三条のカレーラーメン」の5つを言います。

店内はテーブル席とメニューの下にちょっとだけカウンタ―席があります。

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メニューはこんな感じです。

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叉焼麺(肉そば)小にしました。

叉焼麺はチャーシューメンじゃなくチャシュメンです。

ラーパスの特典はありませんでした。

叉焼麺(肉そば)小

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具はチャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギです。

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昔ながらのかためのチャーシューがいいですね。

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スープは澄んだ琥珀色の醤油味です。

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昔は置いていなかったですが、最近レンゲが置いてあるので使いました。

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口の中に余韻の残るじんわり旨味のあるスープです。

麺は縮れた極細麺です。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ7個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住]新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel]025-222-8227

[営]11:00~16:00 17:00〜19:00

[休]火曜日

[席]カウンター2席、テーブル20席

[P ]無

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2017年11月 2日 (木)

旨辛つけ蕎麦満まる@新潟市

「ラーメン・餃子専門店満里」をやっている鳥屋野不動産の新店舗「旨辛つけ蕎麦 満まる」のレセプションにお呼ばれしたので行ってきました。

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蕎麦とつけ麺の間の位置付けのようです。

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オープンは明日(11月3日)予定です。

場所は新潟県新潟市万代のベジテジや・大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt.by Soiの向かいです。

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おしゃれな感じで女性一人でも入りやすそうです。

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今まであまり新潟にはなかったつけ蕎麦専門店です。

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メニューはこんな感じです。

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温かいつけ汁の鶏つけ蕎麦と冷たいつけ汁の豚つけ蕎麦の2種類にとろろの有無、蕎麦の量は小盛・普通盛・大盛があります。

サイドメニューにカレーとおじや用白米、いなり寿司があります。

トッピングはとろろ、追いたまご、葱がありました。

店内に入ると食券を買うシステムです。

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初めてなので看板メニューの鶏つけ蕎麦(普通盛)にしてみました。

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カウンターで食券を出して蕎麦をもらって席に行きます。

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蕎麦をもらうカウンターには箸やレンゲ、お手拭き、エプロンが置いてあります。

揚げ玉とたまごもここでもらいます。

席は手前にカウンター席と奥にテーブル席があります。

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鶏つけ蕎麦(普通盛)

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蕎麦

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蕎麦には大量の刻み海苔とゴマがかかっています。

そばの量は普通盛りで300gあります。

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つけ汁

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具はネギと鶏肉が入っています。

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甘辛いつけ汁に太めの蕎麦をつけていただきます。

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太めのしっかりとした食感の蕎麦です。

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つけ汁はラー油の辛味のするちょっと甘辛な味です。

揚げ玉は無料だそうで入れ放題です。

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揚げ玉も食感と油がいい感じです。

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追いたまご

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追いたまごを投入して味変します。

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まろやかな感じになって美味しいです。

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残ったつけ汁にご飯を入れると最後におじやが出来て美味しいそうですがご飯売り切れのため出来ず…。

オープンしたらリベンジです。

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ご飯の代わりに蕎麦湯と魚粉が置いてあったので入れてみました。

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なんだかつけ麺の割りスープを入れた後みたいになりますね。

新しいランチの選択肢としていいですね。

明日、11月3日オープンです!

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「旨辛つけ蕎麦満まる」

[住]新潟県新潟市中央区弁天2-4-2

[Tel]025-383-8901

[営]11:00〜20:00

[休]不定休

[席]20席

[P ]無

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2017年10月31日 (火)

ラーメン いっとうや@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、6軒目は新潟県新潟市にある人気ラーメン店「ラーメン いっとうや」に行ってきました。

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店内はカウンター席・テーブル席・小上がりがあり、小上がりの奥には子供の遊ぶスペースもあるので子連れ客でも安心です。

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メニューは醤油(魚介の効いたらーめん)、かさね醤油(魚介と豚骨のらーめん)、つけめん(大葉とみょうがのつけダレ)、辛つけめんです。

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ちゃーしゅう丼、まかない丼、三色丼等ご飯メニューもあります。

限定20食の炊き込みちゃーしゅー丼もあります。

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Komachiとのコラボラーメンのかさね重ね醤油にしました。

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ラーパスの特典は好きなトッピング1品無料だったので極太めんまトッピングをお願いしました。

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かさね重ね醤油、トッピング極太メンマ

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トッピングの極太メンマは別皿できました。

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かさね重ね醤油

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具は別皿です。

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具の皿にはチャーシュー、味玉、極太メンマ、ライムがのっています。

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チャーシューはデカイです。

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味玉は半熟です。

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メンマは極太で食感がいいですね。

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麺の上には薬味ネギのみがのっています。

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スープは動物系と魚介系のダブルスープです。

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かなり魚介系の味が強く出ています。

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麺は歯切れの良いストレートの中細麺です。

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ノーマルの味を堪能したら後半ライムを入れて味変します。

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ライムの味が加わって清涼感のあるさっぱりとした味わいに変わります。

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ライム意外と合いますね。

完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ6個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメン いっとうや」

[住]新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23

[Tel]025-241-8325

[営]11:00~21:00

[休]無

[席]44席

[P ]有

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